今天,心有客生活超市的小编和大家分享的是超市陈列的相关知识,好的陈列能够提升客单价,从而提升超市的经济效益,由此可见,好的陈列对生活超市经营者是十分重要的,赶紧来看看吧。
一、显而易见准则
1.产品正面有必要向着顾客;
2.价格标签有必要清晰可见;
3.每一种产品不能被其他产品挡住;
4.从人的视觉动身:
人的眼睛向下 20 度最易观看;
人的均匀视觉是 110—120 度,可视宽度规模为 1。5m 到 2m;
顾客在超市内步行购物时的视角为 60 度,可视规模为 1m;
5.出售频率高的产品陈设在货架的 2、3 层上;
二、满货陈设准则
1.把每一隔货架都充沛摆满产品,发挥货架的库房贮存作用;
2.万一缺货时,要确保把第一排的排面摆满;
3.依据该单品的出售量,设定每个单品的最高货架陈设量,依据最高货架陈设量来及时补货和下订单;
三、简单判别准则
1.入口处的产品分布图醒目粘贴,让顾客一进超市就对陈设方位一目了然;
2.各大类别产品的标示牌有必要清晰;
3.产品陈设图一旦确定,不要轻易更改(促销区域除外);
四、关联性陈设准则
1.关联陈设准则:
把相关联的两类产品陈设在一起,以获得更好的陈设作用;
2.关联性产品类别:
在顾客购物道路的左右两侧一起陈设同类产品,关联产品在同一货架的另一面;
五、安全陈设准则
1.扫除风险陈设
(1)较重的产品、大型产品要考虑方位及高度的安全性进行陈设;
(2)玻璃容器等易碎产品要采纳安全性措施;
(3)特别考虑突出陈设产品、促销产品的陈设安全性;
(4)不要将不安稳的产品般到较靠上的方位上;
2.撤去非安全性产品
(1)撤消破损、渗漏、生锈的产品;
(2)撤消超越出售期限的产品;
(3)撤消质量恶化的产品;
3.确认容器、备品的安全性
(1)避免呈现展柜、隔板破损的现象;
(2)需要容器陈设的产品,有必要确保容器的易取放;
六、顾客感觉良好准则
1.有用使用音响、照明、颜色
(1)有用使用轻松的音乐(切忌音量过大);
(2)充沛使用照明,并重视照明质量;
(3)考虑使用颜色调节进行陈设,并留意颜色调配的全体和谐感;
2.新鲜感
(1)生鲜食物要展现其新鲜度;
(2)引进裸露陈设;
(3)确保卖场每个部位的漂亮性;
(4)撤消带伤痕、焉瘪的产品,留意产品的漂亮度;
(5)POP 上不该呈现褪色、有污迹等现象;
(6)避免容器上、产品上呈现污迹、破损;
七、艺术陈设准则
产品陈设妥当不仅能促进出售,还能给人带来一种艺术享受。主要有两种展现法:
1、动态展现,将产品艺术化地展现在货架上,能给人呼之欲出之感,极大调动听的购买欲望;
2、量感展现,在量感展现上不要只拘泥于产品数量的多寡,而要重视在视觉上使顾客感到产品丰满,通过产品不同的角度与旁边面进行组合;
3.为顾客提供清楚的信息
(1)提供菜谱、为顾客提供好的主张;
(2)陈设样品;
(3)有用使用 POP、宣传板等;
(4)引进渲染购物氛围、富有改变的陈设方法;
(5)突出季节感;
八、先进先出准则
1.补货先从后排补起;
2.留意食物的批号(每批食物收货时应注明批号),以确保食物的有用期;
3.生鲜食物的保鲜、保质;
九、考虑本钱准则
努力让每一寸空间都充沛发生最大的效益。
1.经济、高效的作业
(1)引进纸箱及筐式陈设;
(2)通过信息管理体系对各项产品数据进行有用剖析,进步陈设效益;
2.下降损耗
(1)依据最低货架陈设量来进行陈设;
(2)避免因陈设而使出售机会损失的现象;
3.进步收益性
(1)重视单位面积的效益;
(2)实行关联陈设;
十、伸手可取准则
1.除仓储式会员制超市外,产品的纸箱外包装应去掉;
2.货架上陈设的产品应与上层隔板坚持 3—5 厘米的间距;
3.开放式陈设的果脯、小食等特殊产品,周围应有盛产品所用的小勺。
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