广东心有客连锁便利店

打造便利店优质品牌

加盟热线

400-8800-160

便利店经营者容易走入哪些误区?

假设只是照搬,你的便利店经营危机将与日俱增!

发布时间: 2019-04-10 803 次浏览

  便利店现在已成为最受零售企业欢迎的业态之一,大型连锁便利店常常成为众新人的仿照目标,比方,24小时运营、增加鲜食、进口食品等……问题来了——假设只是照搬,你的便利店经营危机将与日俱增!

  会有哪些误区呢?

  1.消费人群定位不清楚

  便利店目标消费群体一定要清楚和清晰。如社区便利店的针对群体为附近居民、家庭主妇;工作区便利店针对20-40岁上班族等,效力要尽或许满意针对的消费人群,而不是全部人。

  2.产品品种不是越多越好

  产品过多,假设摆设不当,会影响店肆的美观,让整个便利店看起来杂乱无章,影响销售额,增加库存风险。

  同一类产品切忌供给过多的品牌,因为这样会构成顾客选择困难,下降购物热心。

  3.门没开对

  “三角窗,占双面,开在去路更挣钱”:便利店的店门要开在人流来去的主干道上,店门方向选对了,销售额至少可以增加30%;

  便利店门店不可亮瞎眼,行人走过会主动过滤,不会选择入店。

  4.产品选错步步错

  产品应尽或许符合附近消费人群的需求,假设,你是在社区,那么,你要重视生活用品,假设你位于商业街区,那么快消品是你的中心选择。


QQ截图20190410114142.jpg


  5.面积不是越大越好

  便利店店面过大会增加租金,最好别超越100平米;

  便利店店面过大难以合理利用,产品放多会构成库存压力,放不足又显得店面空旷,影响店面形象。

  不是全部便利店都适宜卖进口产品,进口产品价格普遍偏高,如开在社区附近的便利店,或周围顾客的经济实力不高,就没有卖此类产品的必要。

  6.摆设不要浪费空间

  便利店不要大面积摆设同一品种的产品,因为,那样做不仅会显得产品不丰盛,还会浪费有用空间;

  7.过多服务项目让顾客疲倦

  便利店供给增值服务项目(如充值、缴费、收发快递等)的毕竟意图是为了增强顾客粘性,并将这种依靠转化为便利店的销售额。假设便利店供给过多的增值效力,或许会因为效力过多,增加了店员的工作量,进而影响了便利店的正常销售,可谓舍本求末。

  8.24小时运营不是谁都可以

  便利店为满意便民需求都会延伸运营时刻,但假设是位于普通社区附近的便利店,且周围没有娱乐场所、工作区的话,24小时运营只会增加水电费和人员本钱。

  9.不要做“集装箱”

  便利店的中心思维是便利,量贩的方式不适宜全部便利店,产品要尽量拆开卖。这样既能满意顾客的应急需求,一同,单品的价格也可以有所前进,前进盈利。

  在便利店运营的过程中,我们要时刻记住自己的定位是“小而精”,而不是传统超商的“大而全”。与其照搬运营手法,不如找准自己便利店的运营亮点,前进效力质量,经过货架摆设为顾客带来舒适的购物环境。